روزنامه جمهوري اسلامي 03/03/1388 صفحه علمي و پژوهشي

  • با روده هاي ناآرام چه كنيم
  • زنجبيل عوارض جانبي شيمي درماني را كاهش مي دهد
  • سالمندان كم اشتها عمرشان كوتاهتر است
  • ضربان قلب نامنظم احتمال بروز آلزايمر را افزايش مي دهد
  • هشدار يك متخصص تغذيه :
    افراد چاق بيش از دو بار در هفته بستني نخورند!

  • يك چشم پزشك :
    تنبلي چشم در سنين پيش از دبستان قابل درمان است

  • يك متخصص كودكان :
    خط خطي كردن كاغذ موجب هماهنگي اعصاب كودكان مي شود

  • ارتباط مصرف گوشت پخته شده در دماي بالا و احتمال بروز سرطان
  • بادام براي تقويت سيستم ايمني بدن مفيد است
  • *****
    با روده هاي ناآرام چه كنيم


  • » شنيداند كه كامل و جامع نيست . متاسفانه آنها غالبا فرض IBS اكثر افراد مطالبي را در مورد « روده تحريك پذير » يا اصطلاحا « » مصداق دارد . IBS » مي دانند در مورد تمامي افراد مبتلا به « IBS مي كنند آنچه كه در مورد «
    تقارن با هفته جهاني گوارش كه امسال با شعار روده تحريك پذير همراه ميباشد فرصت مناسبي است كه به افزايش دانسته هاي خود پيرامون اين موضوع بپردازيم . دكتر رضا ملك زاده رئيس مركز تحقيقات بيماري هاي گوارش و كبد دانشگاه علوم پزشكي تهران كه چهار سال وزارت در سال هاي 69 تا 1372 را در كارنامه خود دارد ميگويد :
    روده تحريك پذير يك اختلال شايع گوارشي است كه در كل دنيا آمار پزشكي نشان مي دهد 20 ـ10 درصد افراد به آن مبتلا هستند . مهمترين نشانه اين اختلال درد شكم همراه با تغيير اجابت مزاج به صورت يبوست اسهال و يا هر دو آنها است . بروز اين علائم ممكن است برنامه هاي روزمره فرد را دستخوش تغييرات بسياري نموده و محدوديتهاي گسترده اي را در فعاليتهاي اجتماعي فرد ايجاد نمايد. خصوصا اينكه اغلب اين عوارض همراه با علائم ديگري نظير نفخ گاز آروغ زدن سوزش سردل و حالت تهوع رخ ميدهد.
    » در ميان IBS » مي تواند هر فردي را در هر سني مبتلا سازد . ولي گزارشات باليني بر اين موضوع اذعان دارد كه ابتلا به « IBS بطور كلي « افرادي كه در مواجهه با استرس اضطراب و فشار روحي هستند بيشتر ديده شده است . بنحوي كه علي رغم آن كه نمي توان با قاطيت » را افراد حساس عصبي زودرنج و وسواسي IBS » مي شود ولي بهرحال عموم مبتلايان به « IBS گفت استرش و اضطراب موجب بروز « تشكيل مي دهند.
    » و دست و پنجه نرم كردن براي كنترل علائم مي تواند براي بيمار خسته كننده و آزاردهنده است ولي IBS اگرچه ماهيت مزمن « خوشبختانه روده تحريك پذير بهيچ وجه زمينه ساز بيماري و يا عارضه مزمني همچون سرطان در افراد مبتلا نميشود. البته استرس اضطراب تنش و افسردگي ميتواند نشانه ها و عوارض اين كسالت را افزايش دهد. همچنين روده اين افراد به برخي رژيم هاي غذايي ازجمله غذاهاي چرب و پرحجم غذاهاي محرك غذاهاي باددار و نفخ زا پرخوري و تندخوري حساسيت دارد. بنابراين اين افراد بايد با تغيير شيوه زندگي از هرگونه فشار فكري و روحي دوري نموده و از رژيم غذايي مناسب پيروي نمايند. اگرچه اين اختلال درمان قطعي ندارد اما داروهايي جهت كاهش و تسكين علائم ناشي از آن وجود دارد كه در اين خصوص پيروي از دستور پزشك ضروري است .
    » است نه اختلالي جدي تر IBS در پايان بايد گفت بسياري از افراديكه پس از مشورت با پزشك اطمينان پيدا كرده اند كه اختلال آنها « » توانسته است نقش بسزايي در كنترل علائم آزاردهنده ايشان ايفا نمايد . IBS فقط كسب اطلاع و آموزش در مورد «
    سعيد اويس

  • *****
    زنجبيل عوارض جانبي شيمي درماني را كاهش مي دهد




  • پژوهشگران مي گويند : زنجبيل عوارض جانبي شيمي درماني را كاهش مي دهد.
    به گزارش سرويس بهداشت و درمان ايسنا محققان آمريكا در تحقيق جديدي دريافته اند كه زنجبيل خانگي و يك داروي جديد موسوم به كاسوپيتانت مسيلات مي توانند حالت تهوع و استفراغ ناشي از شيمي درماني را كاهش دهند.
    اين تحقيق روي 644 بيمار انجام شد و نشان داد : افزودن حدود نيم قاشق چايخوري زنجبيل به رژيم غذايي روزانه قبل و بعد از شيمي درماني در كاهش عوارض جانبي آن موثر است .
    اين تحقيق در مركز پزشكي دانشگاه روچسترانجام گرفته است . محققان مي گويند : زنجبيل تاثير ضد التهابي بالقوه دارد.

  • *****
    سالمندان كم اشتها عمرشان كوتاهتر است




  • پژوهشگران آمريكايي مي گويند : افراد سالمندي كه اشتهاي آنها دچار اختلال شده و كم اشتها مي شوند عمرشان كوتاهتر مي شود.
    به گزارش ايسنا در پژوهشي كه در مجله پزشكي « تغذيه سلامت و سالخوردگي » به چاپ رسيده رابطه بين مصرف انرژي فعال روزانه يعني اندازه گيري دقيق فعاليت فيزيكي كلي با اشتها و نرخ مرگ مير در ميان افراد سالخورده مورد ارزيابي و مطالعه قرار گرفت . اين بررسي در ميان سالخوردگاني انجام شد كه در مدتي طولاني تحت مراقبت هاي بهداشتي مطلوب و دقيق قرار داشتند.
    دكتر دانيت شاهار از دانشگاه بن گوريون در بيانيه اي اعلام كرد : اين يافته حائز اهميت است چون نشان مي دهد چطور مي توان با اندازه گيري اشتهاي فرد احتمال مرگ وي را پيش بيني كرد.
    در اين تحقيق روي 298 شركت كننده سالخورده در گروه سني 70 تا 82 ساله مطالعه و بررسي شده و محققان فاكتورهاي تغذيه اي شامل اشتهاي فردي و لذت از غذا خوردن را مورد تجزيه وتحليل قرار دادند.
    در اين تحقيق كه 9 سال به طور انجاميد معلوم شد : افراد سالخورده اي كه در طول پژوهش اشتهاي آنها بهبود پيدا كرد كمتر با خطر مرگ و مير مواجه بودند.

  • *****
    ضربان قلب نامنظم احتمال بروز آلزايمر را افزايش مي دهد




  • مطالعه جديد نشان مي دهد : ضربان قلب غيرطبيعي كه فيبريلاسيون دهليزي خوانده مي شود با بروز آلزايمر در سنين بالاتر همراه است .
    به گزارش سرويس بهداشت و درمان ايسنا منطقه علوم پزشكي تهران اين مطالعه بر روي 37 هزار بيماري كه به علت بيماري فيبريلاسيون دهليزي تحت درمان قرار گرفته اند صورت گرفته است .
    بر اساس نتايج اين مطالعه مبتلايان به اين بيماري قلبي در طول 5 سال اين مطالعه 44 درصد بيشتر از سايرين در خطر ابتلا به زوال عقلي بودند.
    اين ارتباط در مورد بيماران كمتر از 70 سال قوي تر است . به طوري كه احتمال بروز آلزايمر در اين افراد 130 درصد بيشتر از ديگران است .
    به علاوه اين همراهي مي تواند كشنده باشد; احتمال مرگ در طول اين 5 سال در مبتلايان به آلزايمر و فيبريلاسيون دهليزي 61 درصد بيشتراز سايرين بود.

  • *****
    هشدار يك متخصص تغذيه :
    افراد چاق بيش از دو بار در هفته بستني نخورند!


  • يك متخصص تغذيه گفت : مصرف بستني هاي حاوي كاكائوي زياد بسيار مضر است و به هيچ وجه توصيه نمي شود.
    دكتر مجيد كارانديش در گفت وگو با خبرگزاري دانشجويان ايران (ايسنا) منطقه خوزستان اظهار داشت : بستني از نظر ارزش غذايي حاوي مواد غذايي تركيبي است و نبايد آن را جزو لبنيات محسوب كرد. همچنين به دليل آن كه بستني حاوي شير است بسيار مستعد آلودگي بوده و بايد در تهيه و مصرف آن دقت شود.
    وي افزود : توصيه مي شود در فصل گرما از بستني هاي سنتي بدون كاكائو استفاده شود و مصرف آيس پك به ويژه در افراد چاق به هيچ وجه توصيه نمي شود.
    كارانديش تصريح كرد : افراد چاق تنها مجاز به مصرف يك تا دو وعده بستني در هفته هستند.
    اين متخصص تغذيه با اشاره به مضرات مصرف يخ در بهشت خاطرنشان كرد : يخ در بهشت سرشار از رنگ هاي مصنوعي است و هيچ ارزش غذايي ندارد و مصرف آن توصيه نمي شود.

  • *****
    يك چشم پزشك :
    تنبلي چشم در سنين پيش از دبستان قابل درمان است


  • يك چشم پزشك توصيه كرد : بهتر است نوزادان در همان ابتداي تولد از نظر سلامت بينايي معاينه شده و حتي در صورت نداشتن مشكلي مجددا آنها را در 2 5 سالگي مورد معاينه قرار داد .
    دكتر محمد رضا بشارتي در گفت وگو با ايسنا منطقه يزد گفت : انحرافات چشمي به اشكال مختلف بروز مي كند و كمبود بينايي ناشي از آمبليوپي انحراف چشم و علل ديگر در كودكان شايع است .
    وي در خصوص انحرافات چشم به عارضه ايزوتروپي (انحراف به سمت داخل چشم ) و اگزوتروپي (انحراف به سمت خارج ) اشاره و توصيه كرد : تست هاي بينايي سنجي در سنين قبل از دبستان بسيار حائز اهميت است چرا كه بسياري از بيماري هاي چشمي در اين سنين بهتر درمان مي شوند.
    وي به تنبلي چشم در كودكان اشاره كرد و افزود : تنبلي چشم به صورت كاهش بينايي چشم ظاهر شده كه تنبلي به صورت يك طرفه شايع تر است .
    اين متخصص چشم تاكيد كرد : قبل از سنين دبستان كودكان مورد معاينه كامل چشم قرار گيرند چرا كه تنبلي چشم در اين سنين قابل درمان است و همچنين انحراف چشم در كودكان مهمترين مشكل بعد از اين عارضه قرار دارد.

  • *****
    يك متخصص كودكان :
    خط خطي كردن كاغذ موجب هماهنگي اعصاب كودكان مي شود


  • يك متخصص كودكان گفت : انجام كارهاي دستي مانند خطي خطي كردن كاغذ خانه سازي و پازل موجب تقويت اعصاب كودك و ايجاد هماهنگي ميان دست و چشم مي شود.
    دكتر شيده عصار در گفت وگو ايسنا منطقه خوزستان اظهار داشت : توانايي انجام مهارت هاي دستي و كارهاي ظريف مانند بستن بند كفش در كودكان متفاوت است و مي توان با انجام فعاليت هاي جسمي هماهنگي اعصاب و مهارت هاي دستي را در كودك افزايش داد.
    وي افزود : انجام حركات ورزشي ساده مانند پريدن جفت پا دويدن لي لي كردن شنا و بازي با توپ به تقويت و هماهنگي اعصاب كودك كمك مي كنند.
    دكتر عصار تصريح كرد : خط خطي كردن كاغذ در سنين كودكي نيز موجب ايجاد هماهنگي ميان چشم و دست مي شود و كودك را آماده كسب مهارت هايي مانند نوشتن و نقاشي كردن مي كند.
    اين متخصص كودكان افزود : بازي با اسباب بازي هايي مانند وسايل خانه سازي و پازل نيز براي رشد جسمي و تقويت مهارت هاي دستي كودك بسيار موثر است . همچنين بعضي بازي هاي كامپيوتري نيز مي توانند مفيد باشند.

  • *****
    ارتباط مصرف گوشت پخته شده در دماي بالا و احتمال بروز سرطان


  • نتايج يك تحقيق در دانشگاه علوم پزشكي تبريز نشان داد : گوشت پخته شده در دماي بالا نقش موثري در ايجاد سرطان دارد.
    به گزارش ايسنا ـ منطقه آذربايجان شرقي جمعي از پژوهشگران دانشكده داروسازي دانشگاه علوم پزشكي تبريز در تحقيقي ضمن بررسي نقش ماده غذايي تهيه شده از ماهي سفيد در دماي بالا بر روند سرطان زايي پوست موشهاي آزمايشگاهي دريافتند گوشت ماهي پوره شده مي تواند تسريع كننده تومورهاي پوست باشد.
    به گفته اين محققان فرآورده هاي دريايي تهيه شده در دماي بالا به دليل فرآيند پراكسيداسيون ليپيدي و توليد راديكال هاي آزاد باعث ايجاد تومور و تبديل حالت خوش خيم آن به حالت بدخيم مي شود.
    اين محققان اعلام كردند : بعضي از موادغذايي پرچربي و گوشت خطر بروز سرطان را افزايش مي دهند به طوري كه بين ميزان چربي رژيم غذايي و ايجاد سرطان رابطه اي مستقيم وجود دارد.
    گوشت سرخ شده به ميزان زيادي داراي آمين هاي آروماتيك هيتروسيكليك بوده و نقش مهمي در ايجاد سرطان هاي انساني دارد.
    امروزه محققان ثابت كرده اند كه انواع مختلفي از سرطان هاي انساني با تدابيري نظير ترك دخانيات بهبود كنترل و به موقع عفونت ها و متعادل كردن رژيم هايي غذايي قابل كنترل است و در اين بين نقش رژيم غذايي مناسب از اهميت فراواني برخوردارست .

  • *****
    بادام براي تقويت سيستم ايمني بدن مفيد است


  • پژوهشگران مي گويند : بادام براي تقويت عملكرد سيستم ايمني بدن مفيد است .
    به گزارش ايسنا بر اساس نتايج يك تحقيق جديد كه در نشست سالانه انجمن ميكروبيولوژي آمريكا در فيلادلفيا ارائه شد بررسي هاي آزمايشگاهي نشان مي دهد : بادام ها به طور بالقوه براي تقويت سلامت سيستم ايمني بدن مفيد و موثر هستند و مي توانند التهاب را در بدن كاهش دهند.
    دكتر گيوسپينا ماندالاري در اين باره اظهار داشت : بادام ها تاثير كمك كننده به درمان بيماريهاي عفوني و مزمن دارند.
    وي تصريح كرد : پوست بادام مي تواند باعث تحريك واكنش ايمنولوژيك در بدن شود و بعنوان يك ماده ضد ويروسي جديد به شيوه اي مثبت و كارآمد عمل نمايد.
    ماندالاري محقق انستيتو تحقيقات غذايي در انگليس و دستياران وي تاثيرات پوست بادام طبيعي و سفيد شده را روي آزادسازي تركيبات ايمونولوژيك در سلولهاي سالم يا عفوني كه به ويروس تب خال آلوده بودند ارزيابي كردند.
    آنها دريافتند : پوست بادام طبيعي باعث كاهش قابل توجه عفونت تبخال مي شود. بودجه اين تحقيق از سوي شوراي بادام در كاليفرنيا تامين شده است .